간단한 설명:
CAS 번호: 13718-94-0
분자식: C12H22O11
분자량: 342.3
화학 구조:
| 기본 정보 | |
| 상품명 | 이소말툴로스 / 팔라티노스 |
| 등급 | 식품 등급 |
| 모습 | 화이트 크리스탈 파우더 |
| 시험 | 98%-99% |
| 유효 기간 | 2 년 |
| 포장 | 25kg/가방 |
| 상태 | 건조하고 서늘한 곳에 보관하고 강한 빛과 열을 피하십시오. |
제품 설명
팔라티노스는 사탕수수, 꿀 및 기타 제품에서 발견되는 천연 설탕의 일종으로 충치를 유발하지 않습니다.현재 미국 식품의약국(FDA) 인증을 받은 유일한 건강 설탕으로 첨가량과 섭취량에 제한이 없습니다!
전 세계적으로 많은 연구 개발 끝에 다양한 식품 및 감미료에 널리 사용됩니다.그 후, palatinose의 더 많은 기능과 응용이 개발되었습니다.예를 들어, 인간의 뇌에 특별한 기능이 있다는 것이 최근에 밝혀졌습니다.독특한 소화 흡수 능력을 가진 특별한 감미료이기도 합니다.사탕, 음료 및 다양한 식품에 매우 적합합니다.
팔라티노스의 기능
팔라티노스에는 6가지 주요 기능이 있습니다.
첫째, 체지방을 조절하십시오.최신 연구 보고서에 따르면 비만의 기전은 인간의 지방 조직에 있는 LPL(지단백 리파아제)이 인슐린에 의해 활성화되어 LPL이 중성 지방을 지방 조직으로 빠르게 흡입하는 것입니다.팔라티노스는 소화 흡수되기 때문에 인슐린 분비와 LPL 활성 활성화를 일으키지 않습니다.따라서, 팔라티노스의 존재는 오일이 지방 조직으로 흡수되는 것을 어렵게 합니다.
둘째, 혈당 억제.팔라티노스 흡수는 소장이 흡수를 위해 포도당과 과당으로 가수분해될 때까지 타액, 위산 및 췌장액에 의해 소화되지 않습니다.
셋째, 뇌 기능 향상.이 기능은 집중력을 향상시킬 수 있으며, 이는 학생 수업, 학생 시험 또는 장기 두뇌 사고와 같이 장시간 집중해야 하는 사람들에게 특히 유용합니다. 또한 팔라티노스는 정신 집중에 좋은 효과가 있습니다.권장섭취량은 1회 10g입니다.
넷째, 충치를 일으키지 않습니다.Palatinose는 미생물을 유발하는 구강 공동에 사용할 수 없으며 물론 불용성 polyglucose를 생성하지 않습니다.그래서 플라그를 형성하지 않습니다.충치 및 치주 질환을 유발합니다.그래서 구멍이 생기지 않습니다.따라서 팔라티노스는 그 자체로 충치를 일으키지 않을 뿐만 아니라 자당에 의한 충치를 억제한다.
다섯째, 유통 기한을 연장하십시오.팔라티노스는 미생물에 의해 사용되지 않으므로 제품의 저장 수명을 효과적으로 연장할 수 있습니다.
여섯째, 지속적인 에너지 공급.팔라티노스는 수크로스처럼 소화 흡수가 가능하기 때문에 열량은 약 4kcal/g입니다.그것은 4-6시간 안에 인체에 지속적인 에너지를 제공할 수 있습니다.
팔라티노스의 적용
팔라티노스는 독특한 소화 흡수 기능을 가진 특별한 감미료입니다.사탕, 음료 및 다양한 식품에 매우 적합합니다.
이소말툴로스는 이미 많은 음료 제품에서 자당 대체물로 사용되었습니다.수크로스를 이소말툴로스와 교환하면 제품이 혈당 지수와 혈당 수치를 낮게 유지하여 더 건강해집니다.그 결과 이소말툴로오스는 당뇨병 환자를 위한 건강음료, 에너지드링크, 인공당류 등에 사용되는 것으로 알려져 왔다.
천연 물질 자체가 분산되기 쉽고 응고되지 않기 때문에 Isomaltulose는 어린이용 분유와 같은 분말 음료 제품에도 사용되었습니다.
