간단한 설명:
CAS 번호: 7757-93-9
분자식: CaH2O4P
분자량:136.06
화학 구조:
| 기본정보 | |
| 제품명 | 이염기성 인산칼슘 |
| 등급 | 푸드가드 |
| 모습 | 백색분말 |
| 시험 | 97.0-105.0% |
| 유통기한 | 2년 |
| 포장 | 25kg/드럼 |
| 상태 | 용기를 개봉하지 않은 채 서늘하고 건조한 곳에 빛, 산소가 없는 곳에 보관하십시오. |
제품 설명
칼슘은 인체의 많은 생명 활동은 물론 성장과 발달, 특히 뼈의 성장과 발달에 매우 중요한 역할을 합니다.Dicalcium Phosphate Anhydrous는 칼슘 보충제로 사용할 수 있습니다.
화학적 성질
이염기성 인산칼슘은 무수물이거나 두 분자의 수화수를 함유하고 있습니다. 백색, 무취, 무미의 분말로서 공기 중에 안정하다. 물에는 거의 녹지 않으나 묽은 염산과 질산에는 쉽게 녹습니다. 알코올에는 용해되지 않습니다. 인산, 염화칼슘 및 수산화나트륨의 반응으로 이염기성 인산칼슘이 생성됩니다. 염화칼슘과 수산화나트륨 대신에 탄산칼슘을 사용할 수 있습니다.
이염기성 인산칼슘 무수물은 일반적으로 상대적으로 독성이 없고 자극성이 없는 물질로 간주됩니다. 경구용 의약품 및 식품에 널리 사용됩니다.
제품의 응용
식품 산업에서는 팽창제, 반죽 개질제, 완충제, 영양 보충제, 유화제 및 안정제로 사용됩니다.밀가루, 케이크, 페이스트리, 빵집의 팽창제, 빵 및 튀김 음식의 품질 조절제로 사용됩니다.
또한 비스킷, 분유, 음료, 아이스크림에 영양 보충제 또는 품질 개선제로 적용됩니다. 제약 산업에서는 칼슘 정제 또는 기타 정제 생산 시 첨가제로 자주 사용됩니다.
생활화학공업 치약에서는 마찰제로 사용됩니다.
제품의 기능
1. 인산수소칼슘은 음식을 더 푹신하게 만들 수 있으므로 파스타, 특히 빵이나 케이크에 첨가하여 푹신한 효과를 얻을 수 있습니다.
2. 인산수소칼슘은 뼈의 발달을 촉진하고 골밀도를 강화시킬 수 있습니다.
