간단한 설명:
CAS 번호: 7757-93-9
분자식: CaHO4P
분자량: 136.06
화학 구조:
| 기본정보 | |
| 제품명 | 이염기성 인산칼슘 |
| 화학명 | 이염기성 인산칼슘 무수,인산수소칼슘,DCPA,인산일수소칼슘 |
| CAS 번호 | 7757-93-9 |
| 모습 | 백색분말 |
| 등급 | 식품 등급 |
| 보관 온도 | 2~8°C |
| 유통기한 | 3년 |
| 안정 | 안정적인. 강한 산화제와 호환되지 않습니다. |
| 패키지 | 25kg/크래프트 종이 봉투 |
설명
이염기성 인산칼슘은 무수물이거나 두 분자의 수화수를 함유하고 있습니다. 백색, 무취, 무미의 분말로서 공기 중에 안정하다. 물에는 거의 녹지 않으나 묽은 염산과 질산에는 쉽게 녹습니다. 알코올에는 녹지 않습니다.
인산이염기칼슘은 인산, 염화칼슘, 수산화나트륨의 반응에 의해 생성됩니다. 염화칼슘과 수산화나트륨 대신에 탄산칼슘을 사용할 수 있습니다.
이염기성 인산칼슘 무수물은 일반적으로 상대적으로 독성이 없고 자극성이 없는 물질로 간주됩니다. 경구용 의약품 및 식품에 널리 사용됩니다.
식품에서의 기능성 사용: 팽창제; 반죽 컨디셔너; 영양소; 건강보조식품; 효모 음식.
애플리케이션
DCP는 항응고제, 팽창제, 반죽 개선제, 버터링제, 유화제, 영양 보충제 및 안정제로서 식품 산업에서 널리 사용되는 일종의 식품 첨가물입니다. 실제로는 밀가루, 케이크, 페이스트리의 팽창제로 사용됩니다. 또한 복합 빵 개선제 및 튀김 식품 개선제 역할을 할 수 있으며 식품 개선제 및 식품 보충제로 비스킷, 분유 및 아이스크림 제조에도 사용됩니다. 이염기성 인산칼슘은 주로 준비된 아침용 시리얼, 개 간식, 강화 밀가루 및 국수 제품의 건강 보조 식품으로 사용됩니다. 또한 체취를 제거하기 위한 일부 제품을 포함하여 일부 의약품 제조에서 정제제로도 사용됩니다. 이염기성 인산칼슘은 일부 식이 칼슘 보충제에서도 발견됩니다. 가금류 사료에 사용됩니다. 또한 치석 조절제 및 광택제로 일부 치약에 사용되며 생체 재료입니다.
인산칼슘은 다음을 포함하는 고체 경구 투여 형태의 결합제 및 충전제로서 널리 사용되는 제약 부형제입니다.
압축 정제 및 경질 젤라틴 캡슐. 인산칼슘은 습식 과립화 및 직접 압축 용도를 위한 수불용성 기능성 충전제입니다. 다양한 인산칼슘은 제약 산업에서 희석제로 사용됩니다. 희석제는 의약품 정제 또는 캡슐에 첨가되어 제품을 삼키거나 취급하기에 충분히 크고 더 안정적으로 만듭니다.
