간단한 설명:
CAS 번호： 134-03-2
분자식： C6H7NaO6
분자량： 198.1059
화학 구조：
| 기본 정보 | |
| 상품명 | 아스코르브산나트륨 |
| 등급 | 식품 등급/사료 등급/제약 등급 |
| 모습 | 백색 내지 미황색의 결정성 분말 또는 과립 |
| 시험 | 99%-100.5% |
| 유효 기간 | 2 년 |
| 포장 | 25kg/판지 |
| 상태 | 통풍이 잘되고 서늘하며 건조한 곳에 보관하십시오. |
설명
아스코르빈산 나트륨은 아스코르브산의 나트륨염(일반적으로 비타민 C로 알려짐)으로 많은 국가에서 식품 첨가물로 사용이 승인되었습니다.아스코르빈산 나트륨은 나트륨과 비타민 C의 조합으로 구성되어 있으며 일반적으로 제약 제조 및 식품 산업에서 항산화제 및 산도 조절제로 사용됩니다.이 혼합물에서 나트륨은 완충제 역할을 하여 전적으로 비타민 C로 만든 것보다 덜 산성인 보충제를 만듭니다. 소화 시스템이 산에 민감한 경우 더 쉽게 견딜 수 있습니다.비타민 C 보충제로서 인체에 나트륨과 비타민 C를 모두 공급하여 비타민 C 결핍을 예방하거나 치료하는 데 효과적입니다.게다가 연구에 따르면 아스코르브산 나트륨을 복용하면 암 예방 및 치료에 도움이 됩니다.
아스코르브산나트륨의 기능
아스코르브산 나트륨은 비타민 C 강화제의 다양한 식품 및 시원하고 상쾌한 음료 및 유제품에 사용될 수 있습니다. 햄, 소시지에 널리 사용되며 화장품에 첨가할 때 신선함을 유지하며 주름, 노화를 방지하고 피부 박람회.비타민C 공급과 칼슘흡수력 강화의 이중기능을 가진 제품입니다.
아스코르브산나트륨의 적용
각종 식품첨가물, 사료첨가제 생산.아스코르브산나트륨은 식품, 음료, 재배 및 동물 사료 첨가제 및 기타 분야에서 널리 사용됩니다.주요 응용 분야: 1. 육류: 색상을 유지하기 위한 색상 첨가제로.2. 과일 보관: 색과 향을 유지하고 저장 수명을 연장하기 위해 구연산을 뿌리거나 사용하십시오.3. 통조림 제품: 색상과 풍미를 유지하기 위해 통조림 전에 수프에 추가합니다.4. 빵: 색상, 자연 풍미를 유지하고 유통 기한을 연장합니다.5. 영양소의 첨가제로.6. 사료 첨가제.
제약 애플리케이션
아스코르브산 나트륨은 약학 제형에서 항산화제로 사용되며 조리된 육류에서 리스테리아 모노사이토제네스의 성장에 대한 아질산나트륨의 효과를 증가시키는 식품에서도 사용됩니다.진공 처리와 상관없이 섬유화 제품의 젤 응집력과 감각적 견고성을 향상시킵니다. 또한 정제 및 비경구 제제에서 비타민 C의 공급원으로 치료적으로 사용됩니다.
